Job description
PROČ PRACOVAT PRO ACCOR? Jsme mnohem víc než globální lídr. Vítáme Vás takové, jací jste, a můžete u nás najít práci, která odpovídá Vaší osobnosti. Podporujeme Vás v každodenním růstu a učení a dbáme na to, aby Vaše práce dávala Vašemu životu smysl, abyste mohli i nadále objevovat neomezené možnosti společnosti Accor , když budete cestovat s námi.
Připojením ke společnosti Accor můžete psát každou kapitolu svého příběhu a společně si představovat pohostinnost zítřka. Pohostinnost je práce srdce. Přidejte se k nám a staňte se Heartist®. F&B SUPERVISOR/KA Datum nástupu: SRPEN / ZÁŘÍ Hledáme vášnivého lídra v oblasti gastronomie. Přidejte se ke Swissôtelu a posuňte svou kariéru na vyšší úroveň.
Máte zkušenosti s vedením restaurací? Umíte skloubit špičkový servis, efektivní provoz a inspirativní vedení týmu? Pokud hledáte příležitost využít své dovednosti v mezinárodním hotelovém prostředí a zároveň se dál profesně rozvíjet, tato pozice je právě pro vás. Ve Swissôtelu věříme, že výjimečný gastronomický zážitek začíná u lidí, kteří ho vytvářejí.
Přidejte se k nám a staňte se součástí značky postavené na kvalitě, eleganci a švýcarské preciznosti. CO BUDETE DĚLAT?
- Vést každodenní provoz restaurace a baru – dohlížet na obsluhu, rozdělovat stanoviště, zajistit plynulý chod à la carte servisu, nápojové nabídky a večerního provozu.
- Motivovat a podporovat svůj tým – vést číšníky, barmany a juniorní kolegy, podporovat školení a budovat týmovou a profesionální atmosféru.
- Zajišťovat špičkový servis – udržovat luxusní standardy Swissôtelu, komunikovat s hosty a vytvářet kultivované a přívětivé prostředí.
- Převzít plnou provozní odpovědnost – provádět otevření/zavření provozu, kontrolovat zásoby a inventář, dohlížet na zařízení a zpracovávat finanční transakce.
- Spolupracovat s ostatními odděleními – zajišťovat plynulou komunikaci s kuchyní, recepcí a technickým oddělením pro maximální spokojenost hostů.
- Dohlížet na hygienu a bezpečnost – udržovat perfektní čistotu a dodržovat všechny hygienické normy a standardy HACCP. KOHO HLEDÁME? Ideální kandidát:
- Je sebevědomý/á a proaktivní lídr s prokazatelnou praxí v řízení restaurace nebo baru (min. 3 roky na vedoucí pozici).
- Má zkušenosti jak s provozem, tak s vedením lidí, a zároveň cit pro pohostinnost.
- Ovládá češtinu a němčinu, znalost angličtiny je velkou výhodou.
- Má zkušenosti z hotelového prostředí 4* nebo 5*, ideálně v oblasti gastronomie.
- Disponuje výbornými organizačními, komunikačními a řešitelskými schopnostmi.
- Je detailní, profesionální a oddaný/á poskytování služeb na nejvyšší úrovni. CO VÁM MŮŽEME NABÍDNOUT? Příležitost být u otevření prémiového Swissôtelu Mariánské Lázně - jedinečnou šanci utvářet gastronomii hotelu od samého počátku; Být součástí mezinárodní značky Accor - prestiž, stabilita a kariérní růst; Atraktivní mzdu a benefity; Realizaci - prostor pro kreativitu a realizaci vlastních nápadů; Být součástí tvorby Swissôtelu je skutečně výjimečné;