Job description
【岗位职责】 1、产品研发创新:分析市场趋势,提出创新概念,主导新品全流程开发; 2、工艺技术标准化:制定生产SOP,解决技术问题,优化工艺流程; 3、质量合规管理:确保产品符合食品安全法规,主导产品测试和审核; 4、跨部门协作:协同市场调研,评估原料供应商,推动知识产权化;
【任职要求】 1、学历专业:硕士及以上,食品科学、乳品工程等相关专业; 2、工作经验:1年以上乳品研发经验,有液态奶、酸奶经验者优先; 3、专业技能:熟悉配方设计原理,了解食品添加剂应用,具备感官评价能力; 4、综合素质:逻辑思维强,跨部门沟通好,能推动成果产业化;