Restaurantleitung für Gastronomie in Friedrichshain (m/w/d) in Vollzeit

Gaststätte – Bierstube – Naturbiergarten Das Restaurant Jäger & Lustig in der Grünberger Straße 1 in 10243 Berlin, mitten im pulsierendem Friedrichshain, trägt das Motto regional / lecker / hausgemacht . Im Naturbiergarten und verschiedenen Räumlichkeiten im Innenbereich finden neben dem klassischen à la carte Geschäft regelmäßig Veranstaltungen statt.

Die Küche spiegelt deutsche Klassiker wider, welche in moderner Art und Weise neu präsentiert werden. Wir suchen ab sofort eine Restaurantleitung (w/m/d)! Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Restaurant Personalplanung & Mitarbeiterführung Dienstplanerstellung, Urlaubsplanung, Führen von Bewerbungsgesprächen Gästebetreuung & Gewährleistung der Gästezufriedenheit Gekonnter Service mit natürlicher Freundlichkeit Wahrnehmen von verwaltenden & kaufmännischen Leitungsaufgaben Bestandskontrolle, Warenbestellungen, Warenkontrolle Tagesabrechnungen Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften, Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz Idealerweise eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie, Hotellerie oder langjährige Berufserfahrung Charmantes Auftreten und gute Umgangsformen Gastgeber:in aus Leidenschaft Flexibilität, Belastbarkeit und eine eigenständige Arbeitsweise Organisationstalent, Zuverlässigkeit, Kommunikationsfähigkeit Durchsetzungsfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein Wirtschaftliches und unternehmerisches Denken Gute Deutsch- und Englischkenntnisse Unbefristeter Arbeitsvertrag Anstellung in Vollzeit Faire Entlohnung Die Möglichkeit ein einzigartiges Restaurant mit uns zu gestalten und gemeinsam zu wachsen Motiviertes & freundliches Team Abwechslungsreiches und verantwortungsvolles Tätigkeitsfeld Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten Sehr gute Verkehrsanbindung