Kichen staff - طاقم مطبخ

Summary: We are seeking a motivated and detail-oriented Kitchen Staff member to join our dynamic culinary team in a fast-paced restaurant environment. You will work closely with chefs and kitchen supervisors to maintain high standards of hygiene, efficiency, and consistency across all kitchen activities. Your dedication to teamwork and food safety will directly impact guest satisfaction and the overall success of our establishment.

الملخص الوظيفي: نبحث عن موظف مطبخ يتمتع بالحماس والدقة للانضمام إلى فريقنا المتميز في بيئة مطاعم سريعة الوتيرة. سيعمل شاغل هذه الوظيفة بشكل وثيق مع الطهاة ومشرفي المطبخ للمساهمة في تحضير الطعام، ودعم العمليات اليومية، والحفاظ على أعلى معايير النظافة، والكفاءة، والاتساق في جميع أنشطة المطبخ. كما سيساهم التزامه بروح العمل الجماعي وتطبيق معايير سلامة الغذاء في تعزيز رضا العملاء وتحقيق نجاح المطعم.

Responsibilities:

• Assist in the preparation, cooking, and plating of meals according to standardized recipes and quality guidelines.
• Maintain cleanliness and sanitation of kitchen workstations, equipment, and storage areas in compliance with health and safety regulations.
• Properly handle, store, and rotate food supplies to prevent waste and ensure freshness.
• Support the kitchen team during peak hours by managing workloads efficiently and adapting to changing demands.
• Follow portion control standards to ensure consistency and cost efficiency.
• Report equipment malfunctions or safety hazards promptly to supervisors.
• Adhere to all company policies, including food handling, allergen awareness, and emergency procedures.
• Contribute positively to a collaborative and professional kitchen environment. المسؤوليات: المساعدة في تحضير وطهي وتقديم الوجبات وفقًا للوصفات المعتمدة ومعايير الجودة المحددة. الحفاظ على نظافة وتعقيم محطات العمل، ومعدات المطبخ، ومناطق التخزين بما يتوافق مع أنظمة الصحة والسلامة. التعامل مع المواد الغذائية وتخزينها وتدويرها بالشكل الصحيح للحد من الهدر وضمان الحفاظ على جودتها وطزاجتها. دعم فريق المطبخ خلال أوقات الذروة من خلال إدارة المهام بكفاءة والتكيف مع متطلبات العمل المتغيرة. الالتزام بمعايير تحديد حصص الطعام لضمان ثبات الجودة وكفاءة التكاليف. الإبلاغ فورًا عن أي أعطال في المعدات أو مخاطر تتعلق بالسلامة إلى المشرفين. الالتزام بجميع سياسات الشركة، بما في ذلك إجراءات تداول الأغذية، والتعامل مع مسببات الحساسية، وإجراءات الطوارئ. المساهمة في خلق بيئة عمل تعاونية واحترافية داخل المطبخ.

Requirements

Requirements: - 0–1 year of experience in a restaurant or food service kitchen environment (entry-level candidates are encouraged to apply).

• Basic knowledge of food safety, hygiene practices, and kitchen equipment operation.
• Ability to stand for long periods and lift to 25 lbs regularly.
• Strong attention to detail and commitment to maintaining high standards of cleanliness and organization.
• Willingness to work flexible hours, including evenings, weekends, and holidays.
• Fluent in Arabic (required) and English (preferred) for effective communication in a multicultural kitchen setting.
• Must be able to follow instructions and work efficiently under pressure.
• Valid health and safety certification (e.g., ServSafe or equivalent) is a plus. المتطلبات: خبرة تتراوح بين 0 و1 سنة في العمل ضمن مطعم أو مطبخ يقدم خدمات غذائية (يُشجَّع المتقدمون حديثو الخبرة على التقديم). معرفة أساسية بسلامة الغذاء، وممارسات النظافة، وتشغيل معدات المطبخ. القدرة على الوقوف لفترات طويلة ورفع أوزان تصل إلى 25 رطلاً بشكل منتظم. اهتمام كبير بالتفاصيل والالتزام بالحفاظ على أعلى معايير النظافة والتنظيم. الاستعداد للعمل وفق ساعات عمل مرنة، بما في ذلك الفترات المسائية، وعطلات نهاية الأسبوع، والأعياد. إجادة اللغة العربية (إلزامية)، ويُفضل إجادة اللغة الإنجليزية لضمان التواصل الفعّال في بيئة عمل متعددة الثقافات. القدرة على اتباع التعليمات والعمل بكفاءة تحت الضغط. يُعد الحصول على شهادة معتمدة في الصحة والسلامة الغذائية (مثل ServSafe أو ما يعادلها) ميزة إضافية.