Job description
Desde Temporing seleccionamos una persona Cocinera para servicio de comunidades ubicada en Santiago de Compostela. Funciones: Preparación y elaboración de menús diarios para colectivos siguiendo las directrices de la jefatura de cocina y los menús establecidos. Gestión y control de materias primas: recepción, almacenamiento y rotación de productos según normas de seguridad alimentaria.
Elaboración de platos en cocina caliente y fría, garantizando calidad, presentación y tiempos de servicio. Adaptación de menús por requisitos dietéticos (alérgenos, intolerancias y dietas especiales) bajo indicaciones. Mantenimiento de la limpieza y orden en la zona de trabajo, utensilios y maquinaria conforme a la normativa de higiene alimentaria.
Control de consumos y apoyo en inventarios básicos para optimizar recursos. Colaboración con el equipo de cocina y comedor para asegurar un servicio eficiente y coordinado. Requisitos: Experiencia mínima de 1 año en cocina colectiva, hostelera o de restauración social. Carnet de manipulador/a de alimentos en vigor. Conocimientos básicos de gestión de alérgenos y seguridad alimentaria.
Capacidad de trabajo en equipo, responsabilidad y orientación al servicio. Disponibilidad para trabajar en turno partido o rotativo según necesidades del servicio. Valorable formación en cocina, restauración o experiencia en comedores escolares, residencias o empresas. Se ofrece: Incorporación inmediata con contrato temporal a través de ETT con posibilidad de continuidad según desempeño y necesidades del cliente.
Jornada completa con horarios acorde al servicio de comunidades (posibilidad de turno partido). Salario según convenio y experiencia. Ambiente de trabajo colaborativo y orientado a la calidad del servicio. Formación continua y posibilidad de desarrollo profesional dentro de la empresa. ¿Cómo aplicar al puesto? Si reúnes los requisitos y estás interesada/o en la posición, envía tu currículum actualizado y responde a la encuesta de preselección.
Y tú, ¿Tienes actitud Temporing?