Job description
Bli vår nye Assisterende F&B-leder for Høst & Jul! Er du strukturert, liker tekniske løsninger og klar for å ta mer ansvar når parken forvandles til magiske høst- og juleopplevelser? Vi leter etter deg som vil være høyrehånden til vår F&B-leder og sørge for at serveringen flyter perfekt under spissperiodene med Halloween og Jul i Kongeparken!
Dette er en midlertidig stilling for høst- og vintersesongen 2026, med oppstart i september/oktober og varighet ut desember. Hva skal du gjøre? Kort fortalt: Du sørger for at våre gjester får varme, magiske og smakfulle opplevelser, at de ansatte trives i travle perioder, og at systemer og logistikk fungerer feilfritt.
- Ledelse og ansvar Du er F&B-lederens faste erstatter når han ikke er til stede. Du skal lede, støtte og motivere våre sesongansatte (både eventyrere og F&B-personell) gjennom intense høstkvelder og stemningsfulle julerunder. Du bidrar i planleggingen og gjennomføringen av sesongspesifikke konsepter – fra skumle Halloween-godsaker til tradisjonsrik julemat og varm drikke.
- Full kontroll på varene og sesonglogistikk (Internlogistikk) Mens F&B-lederen står for innkjøp, er det ditt ansvar at alt finner sin plass ute i avdelingene: Sørge for at alle boder, kiosker og restauranter (fra Jærgården til Pannekakehuset) alltid er godt rustet med alt fra gresskarsupper og Halloween-effekter til julegrøt, julemat og varm kakao. Bruke datasystemene våre til å beregne forbruk og varebehov i høytidene, slik at vi minimerer matsvinn. Følge opp og sjekke at rutiner for påfylling, hygiene og vareflyt følges nøye i alle avdelinger.
- Teknikk, utstyr og sesongvedlikehold Du passer på at betalingssystemer og kasser fungerer sømløst når trøkket er på det største. Du har ansvar for drift og vedlikehold av spesialutstyr – som varmeskap, julematstasjoner, grøtgryter, samt frysere og maskiner til sesongens drikke- og iskonsepter. Hvem ser vi etter? Siden dette er en intern stilling, ser vi etter deg som kjenner driften vår fra før, men som ønsker å ta et nytt steg opp i ledelse under årets mest hektiske og stemningsfulle måneder. Vi ser etter deg som: Er en god leder: Du sprer trivsel og hjelper teamet ditt med å levere sitt beste, selv når det er kokende travelt. Er selvstendig: Du ser oppgavene før de oppstår og tar tak uten å bli bedt om det. Har orden: Du har stålkontroll på logistikk, lister og systemer. Kjenner driften: Du har tidligere erfaring fra utsalgsstedene i Kongeparken og vet hva som kreves i møte med gjestene. Hvorfor søke? Du får en nøkkelrolle i gjennomføringen av to av årets største og mest magiske høydepunkter i parken. Du får verdifull ledererfaring og innsikt i logistikkstyring under høyintensitetsperioder. En variert og spennende arbeidshverdag hvor du kombinerer kontor- og systemarbeid med aktiv tilstedeværelse ute blant teamet og gjestene.