Job description
A Hotelaria Alba S/A oferece um ambiente de trabalho estimulante e recompensador, além de oportunidades para crescimento e desenvolvimento profissional. Oferecemos remuneração competitiva e benefícios atrativos para nossos funcionários. Se você está pronto para fazer parte de uma equipe dedicada a proporcionar experiências memoráveis aos nossos hóspedes, envie seu currículo para nós.
Estamos ansiosos para conhecê-lo e discutir como você pode contribuir para o sucesso de nossa empresa. Se você tem paixão pela área de hospitalidade e acredita que pode fazer a diferença em nossa equipe, envie seu currículo atualizado para o endereço de e-mail [rafael.vendito@accor.com; tamires.melo@accor.com] e aguarde o nosso contato.
Coordenar as atividades da cozinha, garantindo a qualidade e higiene dos produtos e serviços, em seu turno de trabalho, seguindo instruções do Chef Executivo de Cozinha e de acordo com os padrões de segurança alimentar exigidos. Necessário conhecimento em: Aplicação das diversas técnicas de preparo de alimentos Aplicação das boas práticas de segurança alimentar Noções de nutrição Composição de custos de alimentos Microinformática como usuário Softwares de gerenciamento hoteleiro Experiência com liderança de cozinha Escala 6x1