Gerente de calidad, inocuidad y sistemas (Industria alimentaria)

¡Forma parte de Citrofrut, una empresa líder en la agroindustria mexicana! En Citrofrut , parte de Grupo Proeza , contamos con más de 60 años de experiencia en la producción de jugos, aceites esenciales y productos derivados de frutas cítricas como naranja, limón y toronja. Nuestros productos son esenciales para diversas industrias globales y llegan a más de 45 países.

Con un fuerte enfoque en sostenibilidad y una sólida cultura humanística, nos dedicamos a ser agentes de cambio positivo en la agroindustria. ¿Qué harás en este rol? Establecer una cultura de calidad e inocuidad basada en la toma de conciencia y ejecutar la estrategia de calidad y sistemas en un entorno de mejora continua, a fin de garantizar que todos los productos manufacturados y enviados a clientes cumplan con los requisitos del cliente, legales, regulatorios y otros requisitos; así también, liderar al equipo de calidad a través de un ambiente de trabajo que fomente el desarrollo de las personas, buscando mejorar la rentabilidad del negocio a través de la reducción de las pérdidas de calidad y coadyuvar en el logro de resultados de la fábrica a través de una participación activa en un ambiente seguro y sustentable.

Ubicación: Huichihuayán, S.L.P. Requisitos del puesto: Título en Ing Química, Alimentos, Industrial,. Disponibilidad para reubicarse Principales responsabilidades: Liberación de Producto Terminado: Aprobar y garantizar la inocuidad del producto para su comercialización, asegurando el cumplimiento de normativas de destino, acuerdos comerciales y certificaciones (Orgánico NOP/EU, Convencional).

Control de Procesos y Sanitización: Establecer planes de inspección y monitoreo para sistemas de limpieza (CIP, COP, SIP) y procesos térmicos (PCC/PC), asegurando la efectividad del plan HACCP y prerrequisitos para eliminar defectos y riesgos de calidad. Confiabilidad Analítica: Estandarizar y controlar los métodos analíticos del equipo de Aseguramiento de Calidad, garantizando la precisión, repetibilidad y reproducibilidad de los resultados exigidos por clientes internos y externos.

Mejora Continua y Causa Raíz: Dirigir y coordinar análisis de causa raíz utilizando herramientas como A3, 8D’s, Kaizen y 5S para eliminar desviaciones operativas en el origen y reducir costos por no-calidad. Gestión de Indicadores y Toma de Decisiones: Comunicar de manera oportuna los reportes de Calidad e Inocuidad para fomentar una cultura preventiva y facilitar la toma de decisiones estratégicas y mitigar riesgos organizacionales.

Desarrollo de Talento: Planear y ejecutar agendas de desarrollo, Planes de Desarrollo Deseado (PDD) y sesiones de coaching para el personal clave, asegurando los planes de sucesión y la continuidad operativa. Liderazgo de Sistemas de Gestión e Inocuidad: Comandar los programas de calidad y normativas de inocuidad alimentaria (FSSC 22000, Orgánico, SGF, Kosher, etc.)

ante auditorías de clientes y agencias gubernamentales. Gestión de Proyectos e Inversión: Planificar y ejecutar proyectos de inversión (CAPEX) aplicados a Calidad y Sistemas de Gestión, gestionando cronogramas y controles de cambios enfocados en la mejora continua. Cultura y Cumplimiento Normativo: Asegurar la sinergia operativa bajo un entorno de seguridad industrial, higiene, sustentabilidad y apego estricto al cumplimiento legal del sitio.

Competencias clave: Empuje por obtener resultados. Manejo de visión y propósito. Desarrollo de colaboradores directos y otros. Establecimiento de prioridades y resolución de problemas. Administración de procesos, medición del trabajo y manejo de paradojas. Integridad, confianza y manejo de conflictos. ¿Qué ofrecemos? Sueldo competitivo Prestaciones superiores a las de la ley.

Aguinaldo y prima vacacional superiores. Fondo de ahorro y caja de ahorro. Vales de despensa. Seguro de vida. ¡Postúlate ahora y empieza a construir tu futuro con Citrofrut! Nota importante: Una vez enviada tu postulación, revisa tu bandeja de entrada y la carpeta de correos no deseados. Es posible que las notificaciones del proceso lleguen allí.