Barista - Columbus café & co (H/F)

Columbus café & co, installé dans l'Intermarché et au centre-ville de Compiègne, est un coffee shop français proposant des produits home-made. Nous misons sur l'accueil et la qualité de nos prestations. Nos 2 tanières cocooning sont prêtes à vous accueillir pour une nouvelle aventure. Notre vocation : la gourmandise, l'authenticité et l'humain.

Prêt/Prête à faire votre meilleur Grrraou ? Rejoignez-nous ! Votre mission principale : Artisan du café, il s’agit de maîtriser cette matière ainsi que la confection de boissons chaudes et froides. Proposer un accueil et un service de qualité à nos clients.

• Préparation et ouverture du point de vente
• Mise en place éventuelle de la terrasse
• Accueil, information et assistance à la clientèle (vente suggestive)
• Nettoyage du point de vente et entretien permanent des zones de production et de consommation
• Rangement de la réserve
• Réception et stockage des commandes
• Préparation des boissons selon les standards Columbus
• Préparation, cuisson et vente de pâtisseries, sandwiches et de salades
• Vérifier les DLC quotidiennement et informer le manager en cas d’anomalie
• Vente de produits dérivés liés à l’activité (cafés, tasses à café, thés, etc.)
• Encaissement
• Entretien des différents équipements et matériels
• Fermeture du point de vente et nettoyage du local et du matériel
• Participation aux opérations promotionnelles et marketing (distribution de flyers) SAVOIRS/ SAVOIR-FAIRE TECHNIQUE
• Connaissances standards Columbus Café
• Connaissances des produits
• Connaissances de l’organisation de la cuisine, du comptoir et du service
• Connaissances de différentes recettes et cuisson
• Savoir utiliser la caisse
• Savoir utiliser les différents matériels
• Connaissance des normes de qualité et d’hygiène SAVOIR-FAIRE RELATIONNEL
• Travailler en équipe
• Être à l’écoute de ses collègues et des clients
• Être accueillant, souriant SAVOIR-FAIRE ORGANISATIONNEL
• Être rapide, organisé
• Être réactif, dynamique
• Anticiper le rythme des commandes Travail possible le dimanche. -- CDD AMENE A EVOLUER --