Job description
Grupo Paraguas, referente en la alta gastronomía, abre las puertas de su proyecto más ambicioso: Metrópolis, un icónico destino culinario en el corazón de Madrid. Descripción del puesto: Objetivos del puesto: Garantizar que su rango esté siempre preparado y atender al cliente con amabilidad, presencia y profesionalismo, ofreciendo una experiencia de servicio excepcional alineada con los estándares de fine dining del grupo.
Funciones: La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones.
- Responsable del montaje, limpieza y correcta disposición de las mesas en su rango.
- Será la persona encargada continuamente y de forma presencial, de la atención y generar experiencias al cliente.
- Será la persona que marca el ritmo de la mesa en función de las necesidades del local y del propio cliente.
- Coordinación con runners y ayudantes para garantizar la fluidez del servicio.
- Será el responsable de que todo lo servido en la mesa, esté registrado en nuestro sistema informático.
- Será el responsable final del cobro de la factura por parte del comensal.