Category Manager - Alimentos

Sobre la empresa: Importante compañía del sector energético con una extensa red de estaciones de servicio y tiendas de conveniencia a nivel nacional (cientos de puntos de venta entre operación propia y franquicias). La categoría Comidas es una de las unidades de mayor impacto en la rentabilidad del negocio de tiendas y constituye un foco estratégico de desarrollo para la compañía.

Objetivo del rol: Liderar el desarrollo integral de la categoría Comidas, potenciando el portafolio de productos, consolidando vínculos con proveedores estratégicos y acompañando la evolución del negocio de tiendas de conveniencia. Principales responsabilidades:

• Definir y ejecutar la estrategia de desarrollo de la categoría Comidas
• Identificar oportunidades de nuevos productos y analizar tendencias de consumo gastronómico
• Liderar el desarrollo de producto junto a proveedores (pruebas, formulación, ajustes de proceso y costos)
• Negociar y gestionar acuerdos comerciales con proveedores estratégicos
• Definir estrategias de pricing y promociones para la categoría
• Realizar seguimiento de indicadores de negocio (margen, unidades, participación de categoría)
• Liderar un equipo a cargo (perfil de campo/auditoría y perfil analista/asistente de categoría)
• Interactuar de forma constante con Operaciones y Ventas para asegurar la correcta implementación de lanzamientos
• Realizar visitas periódicas a puntos de venta para relevar en campo el desempeño de la categoría Requisitos:
• Graduado/a en Comercialización, Administración de Empresas o carreras afines
• Más de 3 años de experiencia liderando categorías de alimentos
• Experiencia comprobable en desarrollo de productos gastronómicos junto a proveedores
• Experiencia en gestión de proveedores y negociación de acuerdos comerciales
• Experiencia proveniente de cadenas gastronómicas, cafeterías o fast food