Chef de partie H/F

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Chef de partie cuisine asiatique H/F : Où ? Dans un restaurant d’entreprise de Aubervilliers (93), de 1000 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? Équipe de 30 personnes Salaire ? Entre 1900 et 2100 € brut x 13 et avantages Profitez de vos soirées et week-ends !

35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien. Vos missions Production culinaire : Réalisation et dressage de spécialités asiatiques (sautés au wok, nouilles, nems, gyoza, curry, plats vapeur...)

pour nos convives. Mise en place & Service : Préparation de votre poste, animation du buffet/animations culinaires en direct lors du service. Qualité & Maîtrise : Respect strict des recettes fiches techniques, de la saisonnalité des produits et des standards de présentation. Esprit d'équipe & Hygiène : Participation à la dynamique de brigade et application rigoureuse des normes HACCP (traçabilité, températures, hygiène).

Profil recherché : Expérience : Vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire en cuisine asiatique (restauration commerciale ou collective de concept). Technique : Maîtrise de la cuisson au wok, découpe précise des produits frais et assaisonnements traditionnels asiatiques. Diplôme : CAP / BEP / Bac Pro Cuisine souhaité.

Qualités : Passionné(e), autonome sur votre poste, rigoureux/se sur l'hygiène et doté(e) d'un bel esprit d'équipe Nous vous proposons : CDI Salaire XX€ bruts/mois 13ème mois Poste à pourvoir immédiatement Nos avantages : Participation aux bénéfices de l'entreprise Centres de formation internes Comité d'Entreprise Avantage en nature repas Mutuelle / Prévoyance Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% Mobilité interne favorisée Politique de cooptation Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !