Ayudante de Cocina Comedor

Compañía: The Westin Resort & Spa Cancún Reporta a: Chef Ejecutivo / Encargado de Cocina Horario: Tiempo completo Puesto: Ayudante de Cocina Comedor Grado: 100 – Mexico Daily Experiencia mínima: Experiencia mínima requerida Idiomas:

• Conocimientos específicos: Conocimientos básicos en cocina (lavado, pelado, cortes sencillos, cocción básica), normas de higiene y sanidad alimentaria (NOM-251-SSA1-2009, Distintivo H), uso correcto de utensilios y equipo menor de cocina, procedimientos de limpieza y desinfección en áreas de producción. Escolaridad mínima: Secundaria terminada. Habilidades: Rapidez, trabajo en equipo y buena disposición, limpieza, orden y puntualidad, capacidad para seguir instrucciones, actitud de servicio y compromiso con la calidad. Descripción del puesto: El Ayudante de Cocina para el Comedor de Asociados brinda apoyo en la preparación y distribución de alimentos dirigidos al personal interno del hotel, garantizando calidad, higiene y atención amable. Su función es clave para asegurar que los asociados reciban alimentos nutritivos y bien preparados en un ambiente limpio, eficiente y cordial. Responsabilidades: Apoyar en la elaboración de alimentos diarios para desayuno, comida y cena de los asociados Lavar, desinfectar y preparar insumos básicos (verduras, guarniciones, etc.) Porcionar y servir alimentos de forma higiénica y con buena presentación Limpiar y sanitizar áreas, superficies, equipos y utensilios de cocina Reabastecer estaciones de servicio (agua, salsas, pan, frutas, etc.) Apoyar en el control de sobrantes y evitar el desperdicio de alimentos Seguir lineamientos de nutrición, seguridad alimentaria y políticas internas Apoyar en la limpieza del área de comedor (mesas, charolas, estaciones) Mantener una actitud respetuosa y cordial con todo el personal Asistir en cualquier otra tarea asignada por el cocinero del comedor o chef. Realizar surtido en el área de almacén. Este descriptivo es enunciativo y no limitativo. Marriott Vacations Worldwide is an equal opportunity employer committed to hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive culture.