Leitung Produktentwicklung (m/w/d)

Du verbindest traditionelles Bäckerhandwerk mit moderner Produktentwicklung und schaffst neue Produkte, die geschmacklich überzeugen und sich in der Praxis zuverlässig herstellen lassen Du arbeitest an der Weiterentwicklung unseres Sortiments und bringst Dein handwerkliches Know-how sowie neue Impulse für hochwertige Backwaren und Snacks ein Du entwickelst, testest und optimierst Rezepturen, Herstellungsverfahren und Rohstoffe unter Berücksichtigung von Qualität, Wirtschaftlichkeit und Praxistauglichkeit Du steuerst Entwicklungsprojekte und arbeitest dabei eng mit Produktion, Einkauf, Qualitätssicherung, Marketing und Vertrieb zusammen Du begleitest Produktversuche, Backtests und Pilotierungen und stellst sicher, dass neue Produkte unter realen Produktionsbedingungen erfolgreich umgesetzt werden können Du verantwortest die kontinuierliche Verbesserung bestehender Produkte und Prozesse, um Qualität, Geschmack und Effizienz nachhaltig weiterzuentwickeln Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung im Bäcker-, Konditoren- oder Lebensmittelbereich sowie eine weiterführende Qualifikation, beispielsweise als Meister (m/w/d) Du bringst mehrjährige Erfahrung in der Produktentwicklung, Backwarenherstellung oder der Lebensmittelindustrie mit Rohstoffe, Rezepturen, Herstellungsprozesse, Sensorik und Qualitätssicherung gehören zu Deinem fachlichen Handwerkszeug Du hast Freude daran, neue Ideen in marktfähige Produkte zu verwandeln und Trends frühzeitig zu erkennen Du arbeitest strukturiert, eigenverantwortlich und denkst unternehmerisch Kommunikationsstärke, Teamgeist und idealerweise erste Führungserfahrung runden Dein Profil ab Einen sicheren Arbeitsplatz bei der bekanntesten Bäckerei Deutschlands und dem Marktführer in NRW Eine offene, kooperative Führungskultur und ein wertschätzendes Miteinander im gesamten Team Die Möglichkeit zum Fahrrad- und Hardwareleasing Eine vergünstigte Mitgliedschaft im Urban Sports Club für Deine Fitness und Gesundheit Ein Prämienprogramm, mit dem Du Deine Ideen aktiv zu unserem gemeinsamen Erfolg beitragen kannst Interne und externe Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten, um Dich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln Attraktive Mitarbeiterrabatte in unseren eigenen Filialen Und natürlich: den freien Verzehr unserer leckersten Brot- und Backwaren