Cocinero/a Sushi

Desde Temporing seleccionamos un/a Cocinero/a Sushi para importante grupo empresarial ubicado en Cartagena. Funciones: Elaborar platos siguiendo las técnicas de cocina específicas, cumpliendo los estándares de calidad exigidos. Preparar, cortar y conservar correctamente las materias primas. Aportar creatividad e innovación a la oferta gastronómica.

Cumplimiento riguroso de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Garantizar la excelencia en el servicio y la atención al detalle. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años demostrable en técnica y elaboración de sushi, sashimi, nigiri y otros platos de la cocina japonesa . Sólido dominio en técnicas de corte de pescado, elaboración óptima del arroz y manejo de cuchillos especializados.

Destreza tanto en la preparación de ingredientes como en el montaje y presentación final de los platos. Rapidez, limpieza y buena organización bajo presión. Formación en Hostelería (Deseable). Carnet de Manipulador de alimentos en vigor. Residencia cercana al puesto vacante y vehículo para desplazamiento. Se ofrece: Incorporación inmediata con posibilidad de paso a plantilla.

Jornada completa en turno partido 12:00- 16:00/ 19:00- 23:00 con dos días de descanso. Salario 1.500 euros bruto/ mes en 14 pagas anuales, con contrataciones mensuales renovables. ¿Cómo aplicar al puesto? Si cumples con los requisitos y estas interesado en la posición, envía tu c.v. y responde a la encuesta. Y tú, ¿Tienes actitud temporing?

#temporingmurcia