Υπεύθυνος Καταστήματος Εστίασης

Από Όμιλο επιχειρήσεων που δραστηριοποιείται στον τομέα της εστίασης, ζητείται Store Manager για νέο κατάστημα (αρτοζαχαροπλαστείο / μαγειρευτό φαγητό) στην δυτική είσοδο της Θεσσαλονίκης. Διαχείριση Ομάδας: Οργάνωση και διαχείριση βαρδιών. Καθημερινή καθοδήγηση και υποστήριξη της ομάδας του καταστήματος. Διαχείριση Λειτουργιών : Διασφάλιση ομαλής ροής λειτουργιών, τήρησης διαδικασιών και παροχή υψηλού επιπέδου εξυπηρέτησης πελατών.

Διαχείριση Προϊόντων : Παρακολούθηση αποθεμάτων, επικοινωνία με προμηθευτές, παραγγελίες, έλεγχος ποιότητας πρώτων υλών και προϊόντων. Διασφάλιση εφαρμογής κανονισμών υγιεινής και ασφάλειας. Επικοινωνία : Διαχείριση αιτημάτων πελατών, συνεργασία με τα υπόλοιπα τμήματα του ομίλου. Ανάπτυξη : Παρακολούθηση πωλήσεων και συμβολή στη συνεχή ανάπτυξη του καταστήματος.

Συμμετοχή στη Δράση: Ενεργή συμμετοχή στις καθημερινές εργασίες του καταστήματος (π.χ. εξυπηρέτηση πελατών, ταμείο, παραγγελίες).

Requirements

Προϋπηρεσία σε θέση υπεύθυνου/ης στον χώρο της εστίασης. Ικανότητες διαχείρισης ομάδας και επίλυσης προβλημάτων. Δεξιότητες οργάνωσης και πελατοκεντρική προσέγγιση. Γνώση βασικών αρχών διαχείρισης αποθεμάτων και κανονισμών υγείας και ασφάλειας τροφίμων. Βασικές γνώσεις χειρισμού H/Y. Εμπειρία στη χρήση ERP προγραμμάτων επιθυμητή.

Benefits

Σύγχρονη και συνεχής εκπαίδευση. Πλήρες και ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών. Ευκαιρίες εξέλιξης.