Chef-gérant Tournant H/F

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Chef gérant H/F : Où ? Au sein de nos restaurant de divers secteurs (scolaire, entreprise, medico-social ), situé dans le départements de la CHARENTE-MARITIME ( 17) , et où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? Équipes allant de 1 à 20 personnes selon les sites d'affectation.

Salaire ? De 27 600€ à 30 000€ annuels bruts hors avantages Profitez de vos soirées et de certains week-ends! Doté(e) d’une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions : Vous serez amené à faire des remplacements sur nos établissements du département 17. Des remplacements de chef ou second pour assurer des absences maladies , congés ou autres... Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...) Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison Profil recherché : Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS) Expérience significative en restauration collective Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP Compétences en gestion d'équipe et en management Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Excellent relationnel et sens du service client Nous vous proposons un contrat à durée déterminée (CDI) : Temps complet Horaires et jours de travail variables selon le site d'affectation. Repos certain week-ends Statut agent de maîtrise Poste à pourvoir au plus tôt Nos avantages : RTT 13ème mois (après 1 an d'ancienneté) Autonomie dans votre gestion Véhicule de service + Carte carburant Participation aux bénéfices de l'entreprise Centres de formation internes Comité d'Entreprise Avantage en nature repas Mutuelle / Prévoyance Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% Mobilité interne favorisée Politique de cooptation Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !