Sous Chef, Araya

ARAYA es un restaurante de una estrella Michelin en Singapur, creado por los chefs Francisco Araya y Fernanda Guerrero. Su propuesta conecta Chile con la precisión, técnica y sensibilidad japonesa, en una experiencia gastronómica contemporánea basada en el producto, la creatividad y la identidad. Ubicado en una de las capitales gastronómicas más dinámicas de Asia, ARAYA busca un/a Sous Chef que quiera formar parte activa de la evolución del restaurante.

Buscamos una persona con creatividad, energía, curiosidad y ambición, capaz de aportar nuevas ideas y conocimiento al equipo. Alguien que no solo pueda mantener nuestros estándares, sino que tenga la iniciativa y experiencia para ayudarnos a elevar aún más el nivel de nuestra cocina. El puesto tendrá participación activa en la operación diaria, liderazgo del equipo de cocina, organización, control de calidad, I+D y desarrollo de nuevos platos y menús.

Es una oportunidad para incorporarse a un equipo internacional, creativo y ambicioso, trabajando en un restaurante Michelin en Singapur y siendo parte del próximo capítulo de ARAYA. Requisitos -Experiencia previa como Sous Chef o Chef de Partie en restaurantes de alto nivel. -Experiencia en restaurantes Michelin altamente valorada.

-Mínimo 5 años de experiencia profesional en cocina. -Perfil creativo, curioso y con interés en I+D y desarrollo de nuevos platos. -Excelente actitud, energía y ética de trabajo. -Team player, con capacidad para trabajar y aportar dentro de un equipo internacional. -Organizado/a, responsable, proactivo/a y comprometido/a.

-Capacidad para trabajar bajo presión y mantener altos estándares. -Conocimiento técnico sólido y atención al detalle. -Nivel básico de inglés como mínimo. -Disponibilidad para trabajar full-time y trasladarse a Singapur.