Job description
Dlaczego warto pracować z Accor? Jesteśmy czymś więcej niż światowym liderem. Witamy Cię takim, jakim jesteś i proponujemy pracę oraz markę, która pasuje do Twojej osobowości. Wspieramy Cię w rozwoju i nauce każdego dnia, dbając o to, aby praca nadawała cel w Twoim życiu, tak abyś podczas Twojej podróży z nami mógł nadal odkrywać nieograniczone możliwości Accor.
Dołączając do Accor, możesz napisać każdy rozdział swojej historii, a razem możemy wykreować jutrzejszą gościnność. Odkryj życie, które czeka na Ciebie w Accor, odwiedź stronę https://careers.accor.com/. Rób to, co kochasz, dbaj o świat, odważysz się zakwestionować status quo! #BELIMITLESS Do naszego zespołu poszukujemy osoby na stanowisko Kucharza / Kucharki , która z pasją do gotowania i dbałością o najwyższą jakość potraw będzie współtworzyć wyjątkowe doświadczenia kulinarne naszych Gości.
Osoba zatrudniona na stanowisku Kucharza/Kucharki będzie odpowiedzialna za przygotowywanie potraw zgodnie z obowiązującymi recepturami i standardami hotelu. Poszukujemy osoby zaangażowanej, dobrze zorganizowanej oraz potrafiącej efektywnie pracować w dynamicznym środowisku gastronomicznym. Zakres obowiązków Przygotowywanie potraw zgodnie z obowiązującymi recepturami i standardami jakości.
Dbanie o estetykę oraz sposób serwowania dań. Kontrola jakości wykorzystywanych produktów oraz przygotowywanych potraw. Przestrzeganie zasad HACCP oraz obowiązujących przepisów sanitarnych i bezpieczeństwa żywności. Utrzymywanie porządku i czystości na stanowisku pracy. Właściwe magazynowanie i zabezpieczanie produktów spożywczych.
Współpraca z pozostałymi członkami zespołu kuchni oraz innymi działami hotelu. Dbałość o powierzony sprzęt gastronomiczny oraz jego prawidłowe użytkowanie. Wsparcie przy przygotowywaniu menu okolicznościowego, bankietowego i bufetowego. Realizacja innych zadań związanych z funkcjonowaniem kuchni. Doświadczenie na stanowisku kucharza lub ukończone wykształcenie gastronomiczne.
Znajomość technik kulinarnych oraz zasad przygotowywania potraw. Umiejętność pracy pod presją czasu i w dynamicznym środowisku. Znajomość zasad HACCP i bezpieczeństwa żywności. Umiejętność pracy w zespole. Dobra organizacja pracy własnej. Odpowiedzialność, sumienność i zaangażowanie. Dbałość o szczegóły oraz wysokie standardy wykonywanej pracy.
Schludny wygląd i wysoka kultura osobista. Dyspozycyjność do pracy zmianowej, w weekendy i święta. MERCURE SZCZYRK RESORT OFERUJE TOBIE: Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę System premii i bonusów stanowiący dodatek do wynagrodzenia podstawowego Praca w międzynarodowej sieci ACCOR – jednej z największych sieci hotelowych w Polsce i na świecie Program pracowniczy sieci ACCOR umożlwiający rezerwację w hotelach na całym świecie po preferencyjnych stawkach dla pracowników i ich rodzin Benefity pracownicze: prywatna opieka medyczna, możliwość przystąpienia do ubezpieczenia grupowego Możliwość rozwoju i awansu w strukturach Hotelu Mercure Szczyrk Resort oraz w strukturach sieci Accor Pracę w zespole profesjonalistów Możliwość uczestniczenia w szkoleniach podnoszących kwalifikacje zawodowe Atmosferę pracy opartą o wzajemny szacunek, transparentność działania i empatię Spotkania integracyjne i wspólne świętowanie wydarzeń