Job description
Hotel Campanile Poznań należy do międzynarodowej grupy hotelarskiej Louvre Hotels Group, której portfolio obejmuje obecnie około 1 700 hoteli w 70 krajach. Poszukujemy ambitnych i doświadczonych kandydatów, którzy chcą rozwijać swoje umiejętności i zdobywać doświadczenie w dziedzinie hotelarstwa, na stanowisku: Kucharz.
przygotowanie potraw a la carte, przygotowanie potraw do zamówień grupowych & konferencyjnych, przygotowanie bufetu śniadaniowego, udział w tworzeniu menu, dbałość o przestrzeganie procedur HACCP, zapewnienie czystości w kuchni i obszarach związanych z produkcją: magazyny, chłodnie, lodówki, zapewnianie czystości i gotowości oraz właściwego zastosowania sprzętu kuchennego, udział w inwentaryzacji magazynów związanych z kuchnią, dbałość o jakość przygotowanych potraw zgodnie z wytycznymi sieci i procedurami HACCP, udział w audytach HACCP.
Doświadczenie zawodowe w pracy w kuchni ok. 1 rok, Umiejętności interpersonalne i zdolność pracy w zespole, Wysoce rozwinięty zmysł w kwestii czystości i higieny kuchni, Znajomość procedur HACCP, Obowiązkowe jest posiadanie książeczki dla celów sanitarno - epidemiologicznych, Znajomość języka polskiego na poziomie dobrym bądź bardzo dobrym.
OFERUJEMY Ciekawą pracę gwarantującą nowe wyzwania, Stabilne zatrudnienie na podstawie umowy o pracę w międzynarodowej grupie hotelarskiej, Zniżki na podróże prywatne w hotelach sieci, Elastyczny grafik oparty na pracy zmianowej (zmiany dzienne, zmiany popołudniowe), Wspaniałą atmosferę pracy, Posiłki pracownicze, Możliwość rozwoju zawodowego w międzynarodowej sieci Louvre Hotels Group.