Commis de Cuisine (H/F)

Vendôm Talents – Nouvelle opportunité

• Commis de Cuisine (H/F)- Village Montana Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Commis de Cuisine (H/F) au sein de Village Montana Missions Principales :
• Procéder aux préparations préliminaires (épluchage, découpe, lavage et préparation des produits) ;
• Réaliser les missions de production culinaire confiées par le Chef de Partie (cuissons, préparations, sauces, garnitures, etc.) ;
• Participer au dressage des assiettes et des plats ;
• Assurer le rangement et le nettoyage de votre poste de travail ;
• Veiller au respect des fiches techniques et des consignes de production ;
• Participer à la réception et au stockage des marchandises ;
• Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP ;
• Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de la brigade afin de garantir la fluidité du service ;
• Faire preuve de polyvalence selon les besoins déterminés par l'activité de l'établissement. Profil recherché :
• Vous justifiez idéalement d'une première expérience réussie en tant que Commis de Cuisine, de préférence au sein d'un établissement de même standing ;
• Vous maîtrisez les bases des techniques culinaires et souhaitez développer vos compétences ;
• Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et dynamique ;
• Vous appréciez le travail en équipe et savez suivre les consignes de votre hiérarchie ;
• Vous faites preuve de réactivité et d'adaptabilité dans un environnement exigeant ;
• Vous connaissez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; Je vous invite à envoyer cette offre à vos contacts susceptibles d’être intéressés.