Job description
Grupo Paraguas, referente en la alta gastronomía, abre las puertas de su proyecto más ambicioso: Metrópolis, un icónico destino culinario en el corazón de Madrid. Descripción del puesto: RECEPCIONISTA En Grupo Paraguas creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello.
Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en un ambiente dinámico y exigente. Si buscas formar parte de una familia que transforma la alta restauración, este es tu lugar. Funciones: La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones.
Posicionamiento en el acceso del restaurante, recibiendo y acompañando a los comensales a sus mesas de forma cordial y personalizada. Atención telefónica profesional para la gestión de reservas, cambios o dudas de los clientes. Supervisión en tiempo real de las reservas online, comprobando disponibilidad y haciendo seguimiento continuo.
Confirmación de todas las reservas (tanto telefónicas como online) para verificar asistencia y optimizar el flujo del servicio. Gestión del listado de espera, coordinación con sala para optimizar doblajes y asegurar un ritmo fluido. Control visual del ambiente de sala para identificar necesidades de reorganización de mesas o apoyo puntual al equipo.
Apoyo operativo según necesidad: repaso de mesas, montaje y desmontaje, cierre de caja o cobros, siempre con el objetivo de sumar y facilitar el buen desarrollo del servicio. Se requiere: Experiencia mínima de 1 año en servicio de restauración, adquirida en los últimos 5 años Experiencia en restauración de lujo o fine dining.
Imprescindible experiencia en programa de gestión de reservas. Capacidad de organización, atención simultánea a varias tareas y visión espacial de sala. Trabajo en equipo y capacidad para trabajar en entornos de alta de demanda. Valorable conocimiento de cover manager. Trabajo en equipo, capacidad para trabajar en entornos de alta demanda y organización.
Nivel alto de inglés. Valorable conocimiento de protocolo. Valorable conocimiento de otros idiomas. Excelente presencia y habilidades de comunicación con el cliente. Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor.
Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!