GALLEY - Assistent Cook (Ocean - EU citizens only)

Pozitie operationala in cadrul departamentului Culinary, responsabila de pregatirea preparatelor pentru oaspeti si echipaj conform retetelor stabilite de Executive Chef, asigurand respectarea standardelor de calitate, igiena si siguranta alimentara. Responsabilitati Prepararea produselor de baza conform retetelor si instructiunilor primite Mentinerea curateniei si organizarii postului de lucru conform standardelor companiei Respectarea normelor de igiena si politiciilor de sanatate publica Pregatirea mise-en-place-ului inainte de serviciu Minimizarea pierderilor si utilizarea eficienta a materiilor prime Gestionarea corecta a deseurilor si intretinerea echipamentelor Utilizarea echipamentului de protectie si respectarea procedurilor de siguranta Flexibilitate in a lucra in orice sectiune a bucatariei, in functie de necesitati operationale Calificari Minimum 2 ani experienta ca Assistant Cook sau pozitie similara sau studii culinare + minimum 6 luni experienta Cunostinte culinare de baza si abilitati de utilizare a cutitului Limba engleza fluenta Experienta pe vase de croaziera reprezinta avantaj Cerinte Varsta minima 21 ani Capacitatea de a manipula pana la 30 kg si de a lucra program prelungit (11 ore/zi, 7 zile/saptamana) Rezistenta la stres si capacitatea de a lucra eficient in echipa Atitudine pozitiva, orientare catre oaspeti si standarde inalte de igiena Respectarea standardelor stricte de prezentare profesionala si uniforma