Bariatrik Mutfak jobs and careers

About Bariatrik Mutfak

Bariatrik Mutfak, tüp mide ve benzeri bariatrik cerrahiler sonrası sağlıklı ve dengeli beslenmeyi sürdürülebilir hale getirmek isteyenler için kuruldu. Bu vizyon, alanında öncü iki ismin katkısıyla şekillendi: Prof. Dr. Ahmet Türkçapar, obezite cerrahisinin öncülerindendir; kurucusu olduğu Türkçapar Bariatrics, IFSO tarafından Mükemmeliyet Merkezi olarak tanınmıştır. Berk Özler ise İspanya’da IFSO’nun düzenlediği bariatrik yemek yarışmasında dünya birincisi olmuş, Bariatrik MasterChef unvanını almıştır. Biz, bariatrik yolculukta “ne yiyeceğim?” sorusunu ortadan kaldıran tarifler, sağlıklı yaşam bilgileri, beslenme disiplini ve pratik öneriler sunan bir topluluğuz. Bu yaklaşımın temelini anlatan, Prof. Dr. Ahmet Türkçapar ve Berk Özler imzasını taşıyan “Bariatrik Manifesto” kitabı; obezitenin evrimsel kökenlerinden bariatrik cerrahiye, ameliyat sonrası beslenmeden yaşam tarzı değişimlerine kadar birçok konuyu ele alan kapsamlı bir rehber niteliğindedir. Bariatrik yaşam bir yolculuk, biz bu yolculuğun mutfağıyız.