Brasserie de Clémery jobs and careers

About Brasserie de Clémery

La Brasserie de Clémery s’inspire tout à la fois des traditions brassicoles allemandes et de la révolution organoleptique du mouvement de la brasserie artisanale. Les recettes de la gamme permanente sont ainsi brassées sans sucres ajoutés et 100% pur malt d’orge. Loin de se satisfaire des goûts et expériences traditionnelles, nous reprenons les codes gustatifs du mouvement artisanal en savourant la magie de n’utiliser que quatre ingrédients pour brasser nos bières : de l’eau, du malt, du houblon et de la levure. Nous nous autorisons tout de même des petites folies sur notre gamme spéciale pour surprendre votre palais : poivre de timut, cardamome verte, copeaux de chêne … Nous voyons la tradition comme un socle fondamental ; les expérimentations comme un plaisir nécessaire !