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France

About Brasserie La Cig'

Lovée dans les collines varoises à une encablure du fort de Six-Fours, notre brasserie artisanale est résolument axée sur une production bio et éco-responsable. notre cycle de production favorise les circuits courts et nous sommes fier d’utiliser de l’orge provençal pour la fabrication de nos bières. Nos bières sont varoises, et fières de l’être, comme en témoigne le 83 qu’elles arborent sur leurs étiquettes. Nous avons également développé un gamme de limonades (Les Cousines), elles aussi bio. Nos produits ont une identité locale forte. Ils revendiquent leur appartenance à cette zone géographique privilégiée de la côte d’azur. Là où les pins, penchés par le mistral, se reflètent dans les eaux turquoises de la méditerranée. Nous proposons une gamme de bières permanentes : blanche, blonde, rousse, IPA, et triple à laquelle s’ajoutent des bières de saisons que nous renouvelons tous les trois mois. Grâce à l’expérience de notre brasseur, cela nous permet d’assurer une constance dans la qualité de nos produits. Notre outil de production de 20HL est moderne, automatisé et de conception européenne. Nos drêches (résidus de malts) sont données à des éleveurs locaux. pas de déchets inutiles. Rien ne se perd ! Mais le mieux est encore de venir visiter ! Nous sommes ouvert toute l’année pour des visites et dégustations sur rendez-vous. Le soleil, la mer, une Cig' et si c’était le début du bonheur !

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RAPhoto of Rodolphe APPARU

Rodolphe APPARU

Fondateur

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