Cantina Bertolani Alfredo jobs and careers

About Cantina Bertolani Alfredo

Tutta la storia della Cantina Bertolani è legata alla Spergola: sin dalla fondazione nel 1925 da parte del bisnonno Alfredo, che chiamò l’azienda “Casa del Vino Bianco”, per la sua passione particolare per i vini bianchi di Scandiano. Alfredo fu uno dei primi a vinificare la Spergola, e all’epoca ne imbottigliava la gran parte di quella del territorio. Il nipote Giancarlo poi, negli anni ’90, ebbe la lungimiranza di dare il nome Spergolino al nostro vino bianco di Scandiano - allora così era chiamata la DOC – realizzato secondo un disciplinare in cui si menzionava solo “una particolare varietà di Sauvignon”, localmente chiamata Spergola. Iniziata l’attività in centro al paese, la nostra azienda nel 2008 si è trasferita nella zona pedecollinare di Scandiano, in mezzo alla campagna, realizzando uno stabilimento tecnologicamente avanzato ma a basso impatto ambientale, nel rispetto dell’area in cui si trova. Pannelli solari per l’autonomia energetica, coibentazione, riscaldamento a pavimento, recupero delle acque piovane, struttura in legno, certificazione ISO ambientale e qualità. Tutti questi aspetti testimoniano la volontà dell’azienda di essere all’avanguardia ma senza dimenticare le proprie origini. La Cantina è da sempre a conduzione familiare: la nostra è una costante e giornaliera ricerca dell’eccellenza in ogni fase della vita del vino, attraverso processi di lavorazione il meno invasivi possibile, la vinificazione solamente di uve di collina, costanti controlli qualitativi e ricerca enologica. I nostri clienti sono nella quasi totalità Hotel, ristoranti, enoteche, wine Bar. Esportiamo in Usa, Canada, Francia, Olanda e Germania. La nostra attuale produzione comprende la Spergola, nelle varietà fermo, frizzante, spumante e spumante metodo classico, lambruschi nelle tipologie fermo, frizzante e spumante, Cabernet Sauvignon e Malvasia.