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Germany

About De Stuv Gastro GmbH

Neustart hinterm Deich. Mit Respekt vor dem, was war – und richtig viel Lust auf das, was kommt. Seit über 30 Jahren ist die ehemalige de Koffiestuv ein fester Treffpunkt in Dorum-Neufeld. 2026 führen Merle und Magnus dieses Haus in neuer Generation weiter – als De Stuv. Verwurzelt im Ort, mit Respekt vor der Geschichte und einem klaren Blick nach vorn. Unter dem Leitgedanken „Nordkost hinterm Deich“ verbinden wir regionale Identität mit zeitgemäßer Gastronomie. Unsere Küche steht für ehrliches Handwerk, sorgfältig ausgewählte Produkte aus der Region und einen bewussten, transparenten Umgang mit allem, was wir tun. Qualität entsteht bei uns durch Sorgfalt – und durch Menschen, die ihre Arbeit mit Freude und Verantwortung ausüben. De Stuv ist ein Ort der Offenheit und Gastfreundschaft. Ein Platz für Begegnungen, an dem sich Einheimische, Gäste und Partner gleichermaßen willkommen fühlen. Wir arbeiten familiär, respektvoll und lösungsorientiert – und vertreten unsere Haltung selbstbewusst und konsequent. Gleichzeitig denken wir weiter: Wir entwickeln Tradition behutsam weiter, probieren Neues aus und bleiben offen für Kooperationen und Austausch. Wirtschaftlich solide, nachhaltig geführt und mit langfristiger Perspektive. Verwurzelt im Ort. In neuer Generation geführt. Nordkost hinterm Deich.

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