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About Domaine Comte Peraldi

La propriété fut remise sur pied en 1965 par Louis, Comte de Poix, le petit-fils de Jean Peraldi, mort en 1905. En 1988, c’est le fils de Louis, Guy, qui poursuit l’aventure. Aujourd’hui, la troisième génération apporte sa pierre à l’édifice. Charlotte et Amaury ont adopté la même philosophie que leur père et leur grand-père : privilégier la qualité. L'élaboration d'un grand vin commence avec un soin constant de la vigne et du sol. Certifiés Bio depuis 2022, ils ont à cœur de limiter l’impact du domaine sur l’environnement. Le Domaine Comte Peraldi possède et cultive une cinquantaine d’hectares de vignes nichées sur les hauteurs d'Ajaccio. Le vignoble repose sur un sol granitique, réputé pour donner aux vins de la finesse, et une couleur légère mais des arômes intenses. Le climat est méditerranéen, avec des températures douces en hiver, des risques de sécheresse en été, et une forte influence de la mer et de la montagne, toutes deux proches. Au Domaine Comte Peraldi, la vigne est aujourd'hui âgée de 30 ans en moyenne (60 ans pour les plus vieilles), et nous cultivons les cépages typiques de la Corse, aux côtés d'autres variétés méditerranéennes : Sciaccarello, Vermentino, Nielluccio, Genovese, Cinsault, Riminese, Minustello…