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About Domaine des Sénons

Domaine familial créé en 2018 par Frédéric Duponchel, sa fille Marie et son gendre Florian Ruscon, le Domaine des Sénons surplombe la ville de Sens de ses vignes et de son chai. Enclavé entre la Champagne et la Bourgogne, le terroir se révèle être un véritable métissage de ces régions, auquel s’ajoute l’influence de la Loire, qui assemblés donnent des vins inédits et audacieux. Les fondements et la philosophie du Domaine sont clairs : certification biologique, sélections massales, chai gravitaire, interventions minimalistes. Qualité, harmonie, tradition et innovation sont les mots d’ordre. Tout est réuni pour sublimer ces superbes terroirs, uniques et oubliés.