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About Domaine Saint Nicolas

Le Domaine Saint Nicolas est un vignoble situé entre Brem-sur-Mer et L’Ile d’Olonne. Sur des sols argilo-schisteux et quartz, bordé par l’océan, la forêt, les marais, il bénéfice d’un terroir unique et microclimat exceptionnel. Le tout mis en valeur par la Biodynamie adoptée en 1995 et la polyculture. Depuis trois générations, la famille Michon œuvre pour la renaissance des vins de Brem. Hautement qualitatifs, les vins blancs, rosé et rouges sont issus des cépages Pinot Noir, Négrette, Cabernet Franc, Gamay, Chenin, Chardonnay et Groslot Gris.