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About Fungi Monterrey

Fungi Monterrey es una empresa de biotecnología que desarrolla soluciones sostenibles a partir de hongos para las industrias de la salud, los alimentos y los materiales. Producimos suplementos naturales, micoproteínas y biomateriales basados en micelio, utilizando procesos de fermentación sin residuos. Nuestra misión es abordar los desafíos globales de salud y sostenibilidad al ofrecer alternativas ecológicas y escalables para la producción de alimentos y materiales.