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About Galletas Don Pancho

De la cocina de Don Pancho, a la mesa de tu hogar La historia nace con la conquista española. Allá el siglo XV, cuando las naves españolas se lanzaron a la conquista del nuevo mundo. Fue entonces que previniendo un naufragio los cocineros colocaban en los botes salvavidas unos galletones gruesos sin sal, para que en caso de un naufragio, los sobrevivientes dispusieran de las galletas para salvar sus vidas, ya que al mojarlas en el agua salada de los mares obtenían agua y proteínas. Salvando vidas humanas, ese fue el increíble comienzo de este noble producto. Más allá en el tiempo, allá por fines de la década del 50, Francisco Traba Casais (DON PANCHO), cocinero de barcos de pasajeros, se encontró con las galletas marineras y decidió ponerse a fabricarlas en una panadería en Quilmes adaptando las galletas a nuestro paladar. Largas colas se formaban para conseguirlas, las empleadas se quemaban las manos para sacarlas de los canastos. Maestros cocineros, futbolistas, dirigentes, artistas eran parte de la numerosa clientela. Hoy en día mantenemos la esencia que Don Pancho nos transmitió: Creemos que la cocina hecha con amor, dedicación, de forma artesanal, tiene ese “no sé qué” que nos genera alegría al poder compartirla con los que queremos. Francisco no se quedó con el éxito inicial, no iba a dejar que se perdiera la continuidad de este proyecto, entonces trasladó a sus hijos, la inspiración, la tenacidad y la cultura del trabajo. Es así que en el año 1991, fueron los primeros en lanzar la categoría al mercado masivo. Desde entonces, Galletas Don Pancho acompaña a los argentinos con ese “no sé qué” en sus momentos compartidos.