LA BRASSERIE DE CHANDRES jobs and careers

About LA BRASSERIE DE CHANDRES

La Brasserie de Chandres est née en 2005, quand Vincent Crosnier, décide de diversifier l’activité de la ferme familiale en transformant en bière, l’orge cultivée dans ses champs, près de Chartres. Il crée la marque L’EURÉLIENNE et élabore les recettes de ses bières artisanales. Bière de garde naturelle, elle respecte une fabrication traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille, ce qui lui donne ce goût authentique. Dans les années qui suivent, il est rejoint par sa mère Blandine, chargée de l’administratif et de la relation client et par son frère Anthony, pour la partie embouteillage et conditionnement. Ensemble, ils développent l’entreprise familiale avec l’ouverture d’une boutique dédiée aux produits du terroir, d’importants investissements pour accroître les capacités de production et l’embauche d’une équipe de 15 salariés. Entreprise familiale en constante évolution, la Brasserie de Chandres valorise également les céréales cultivées sur sa ferme et les coproduits de la bière, à travers sa marque d’épicerie fine ATELIER CROSNIER. Elle fabrique aussi toute une gamme de soda artisanal, sous la marque APICK! Produits élaborés par la Brasserie de Chandres : - Bière artisanale L’Eurélienne (Blonde, Rousse, Brune, Blanche, Triple, Stout, India Pale Ale, Ambrée myrte, Fruits rouges, Pils, Dunkle Weisse, Sans alcool, bière au pain Rétrodor, cuvées de saison et bières éphémères) et Eaux de vie de bière L’Eurélienne (spiritueux). - Sodas Apick! : des boissons artisanales pétillantes et sans alcool (Limonade, Cola, Lim’hop, Thé pétillant saveur fraise) – disponibles en bouteille 33cL et 1L, canettes 33cL, et fûts pression. - Épicerie fine Atelier Crosnier : pâtes artisanales au blé complet, tartinades de légumes, huile de colza et de tournesol, vinaigres de bière, terrines de gibier cuisinées à la bière, confit de bière et crackers aux drêches de bière. A SAVOIR : La Brasserie de Chandres se visite le premier samedi de chaque mois (sauf janvier) !