Mandarina Cake Shop - "Cake my Day" jobs and careers

About Mandarina Cake Shop - "Cake my Day"

Naši proizvodi se odlikuju visokim standardima kvaliteta, estetskom privlačnošću i pažljivo odabranim sastojcima, pružajući jedinstveno gastronomsko iskustvo. Mandarina je pokrenuta kao porodični biznis koji predstavlja udružena znanja i iskustva iz oblasti poslastičarstva, dizajna i marketinga porodica Radović i Radojčić. Krsto Radović, dečak koji se u vreme školskih raspusta učio radnoj disciplini i etici radeći u porodičnoj pekari, nakon formalnog obrazovanja u ugostiteljstvu otišao je u Ameriku i zaposlio se u vrhunskom hotelu sa pet zvezdica. Taj prvi dodir sa Amerikom i svetom ekskluzivnog ugostiteljstva ga je iskalio, dao mu je pravac i učvrstio radnu etiku. Magistrirao je kulinarsku umetnost na University of West London, specilijazirajući na predmetu: čokolada, slatka peciva, kolači i torte. Iza sebe ima dvadesetogodišnje profesionalno iskustvo koje je započeo u Arizoni u Americi, zatim nastvio u londonskim institucijama sa pet zvezdica, u Claridge’s hotelu pre svih ostalih. Krenuvši od nule, kroz godine posvećene edukaciji i ozbiljnom radu izgradio se kao profesionalac i stručnjak, a onda se vratio u Beograd. Sa Mandarinom je brzo osvojio srca Beograđana i postao neizostavan deo slatke današnjice. Ogromna pokretačka energija mu ne da mira i stalno ga vuče u nove pohode, pa se danas u Mandarini, pored sada već čuvenih kolača i torti, baškare i izuzetni kroasani, sladoled, keksići, praline i slani ketering. Priznanja: ◦ Ambasoador je Barry Callebaut-a, Cocoa Barry-ja i Mona Lise za Jugoistočnu Evropu. ◦ Gault & Millau vodič – Best Pastry Chef 2022 ◦ Vino & Fino – Chef godine 2022 ◦ True Brand (Plava pereca) – Priznanje za umetnost ljudske ekspresije 2024 ◦ Maybourne hotel group (Engleska) – Nagrada za kreativnosti i inovacije 2006 ◦ Ernest and Young – Nominacija za preduzetnika godine ◦ Master Chef – Specijani gost 2024