Restaurant MOTA jobs and careers

About Restaurant MOTA

Fortællingen om restaurant MOTA er fortællingen om Claus Henriksens kompromisløse tilgang til det gastronomiske håndværk. Om aldrig at stå stille men altid at udfordre - sig selv, håndværket og oplevelsen, man får som gæst. 🌟 MOTA er nærvær og personlighed, jordforbindelse og fjordforbindelse, det er nysgerrigt og legende. Det er interessen i og kærligheden til de lokale råvarer og urter. Kvalitet, lokale råvarer, bæredygtighed og økologi er grundingredienser. MOTA ligger smukt omkranset af skov og fjord i hjertet af Anneberg Kulturpark og i midten af Danmark. MOTA er nomineret til Årets Gennembrud 2022 i Den Danske Spiseguide. MOTA er født ud af et samarbejde mellem Claus Henriksen og Gitte Klausen.