Tonno Sardanelli jobs and careers

About Tonno Sardanelli

Siamo nati come Intertonno S.r.l. nel 1984, dalla storica Azienda della famiglia Sardanelli, di cui è possibile documentare l’esistenza fin dal 1817. Francesco Sardanelli, figlio di Carmine, risulta infatti tra i fondatori di una società di fritta di tonno, all’uopo costituita per la lavorazione e commercializzazione del tonno pescato nelle tonnare di Pizzo e Bivona. Un’antica arte e tradizione che arriva dai Maestri Tonnieri e che ancora oggi tramandiamo. In quello stesso territorio, nella zona industriale di Maierato, continuiamo oggi la lavorazione e la commercializzazione del tonno, mantenendo una lavorazione in cui le fasi più importanti, come la pulitura e l’invasettamento, sono svolte a mano come una volta.