Küchenchef / Head Chef (m/w/d)

Arbeitsort: Nauders, Tirol, Österreich Beschäftigungsart: Vollzeit, saisonale Beschäftigung Beginn: Ende Mai Im Auftrag unseres Kunden, eines 4-Sterne-Hotels in Nauders, Tirol, Österreich, suchen wir einen Küchenchef / Head Chef (m/w/d)! Was Sie mitbringen: abgeschlossene Ausbildung als Koch Erfahrung in der Menüvorbereitung und im à-la-carte-Kochen sowie in einer vergleichbaren Position gute Kenntnisse der österreichischen und internationalen Küche Freude an der Teamarbeit mit erfahrenen Fachkräften und Motivation, Teil eines erfolgreichen Unternehmens zu werden organisierte, selbstständige und ergebnisorientierte Arbeitsweise wirtschaftlich verantwortungsbewusster Einkauf, Sicherheit bei Kalkulationen und Kenntnisse der Hygienestandards Freude am Kochen mit frischen, regionalen und saisonalen Zutaten Erfahrung in einer ähnlichen Position, idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie Freude an der Arbeit mit frischen Produkten Kreativität und ein gutes Gespür für die Präsentation von Speisen organisierte, präzise und saubere Arbeitsweise Zuverlässigkeit und ein ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein Motivation, Teamgeist und Leidenschaft für den Beruf Ihre Aufgaben: Planung von Menüangeboten und à-la-carte-Menüs Kalkulation der Gerichte nach den WES-Vorgaben der Geschäftsleitung Erstellung von Rezepturen aktives Kochen und Mitarbeit in der Küche Verantwortung für die Küchenhygiene nach HACCP-Standards Kennzeichnung von Allergenen Durchführung von Bestellungen in Zusammenarbeit mit der Abteilungsleitung Durchführung monatlicher Inventuren gute Zusammenarbeit mit den Abteilungsleitern und anderen Abteilungen Erstellung von Dienstplänen / Arbeitsplänen Was unser Kunde bietet: Nettogehalt von 3.

200 € pro Monat Saisonbeschäftigung von Ende Mai bis Oktober 6 Arbeitstage pro Woche, 48 Arbeitsstunden pro Woche kostenlose Unterkunft im Mitarbeiterhaus kostenlose Verpflegung während der Beschäftigung kostenlose Arbeitskleidung Arbeit in einem freundlichen und professionellen Hotelumfeld flache Hierarchien und klare Kommunikation interne Schulungen und berufliche Entwicklungsmöglichkeiten Unterstützung bei Weiterbildungen und Karriereentwicklung attraktive alpine Lage mit der Möglichkeit, Arbeit, Freizeit und Erholung zu verbinden Mitarbeiterrabatte auf Übernachtungen und Restaurantbesuche Bonusmöglichkeiten für die Empfehlung neuer Mitarbeiter Online-Shopping-Rabatte über Corporate Benefits Teamabende, Firmenevents und Saisonabschlussfeiern zusätzliche Urlaubsvorteile für langjährige Mitarbeiter Trainings, Coachings und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten Rabatte auf ausgewählte Partnerprodukte vergünstigter Zugang zu Fitnessangeboten moderne und bequeme Mitarbeiterkleidung Was wir bieten: kostenloser Jobsuchprozess und Erstellung professioneller Lebensläufe Interviews und Unterstützung in 8 Sprachen administrative Unterstützung Hilfe bei der Organisation der Anreise Angaben des Unternehmens gemäß Gleichbehandlungsgesetz Das Mindestentgelt für die Position als Küchenchef (m/w/d) beträgt 2 .

905,10 € brutto pro Monat auf Basis einer Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung ist gegeben. Wir freuen uns über Bewerbungen von geflüchteten Menschen aus der Ukraine. / We look forward to receiving applications from Ukrainian refugees. / Mi duzhe radi zajavkam na robotu vid bizhenciv z Ukraini.