Fachkraft für Lebensmitteltechnik

Bedienung moderner Produktionsanlagen und Überwachung der Produktionsprozesse Vorbereitung, Freigabe, Durchführung und Überwachung der in einer Schicht geplanten Produktion oder Übernahme und Fortführung einer laufenden Produktion Abstimmung mit vor- und nachgelagerten Verantwortungsbereichen Einleitung von Maßnahmen bei Abweichungen vom Normalbetrieb Ständige Information über den aktuellen Stand der Vorgaben im Handbuch zum Lebensmittelsicherheits-, Futtermittelsicherheits- und Qualitätsmanagement sowie zum darin enthaltenen HACCP-Konzept