Chef de Partie - Domes Miramare Corfu

Καλώς ήρθατε στην Domes! Η Domes Resorts είναι μία από τις κορυφαίες και πολυβραβευμένες Εταιρείες Φιλοξενίας στην Ελλάδα και μία από τις ταχύτερα ανερχόμενες στην Ευρώπη. Με παρουσία στην Κρήτη, τα Ιόνια Νησιά, τη Χαλκιδική, τη Ρόδο, τις Κυκλάδες, την Αθήνα, την Πορτογαλία και την Ισπανία, όλοι οι προορισμοί μας έχουν επιλεγεί ώστε να προσφέρουν εμπνευσμένες ιδέες, και μοναδικές εμπειρίες στον επισκέπτη, μέσω 4 καινοτόμων Brands, αλλά και της συνεργασίας μας με τα μεγαλύτερα Ξενοδοχειακά Brand, όπως της Marriott και της Hilton.

Οι άνθρωποί μας, αποτελούν δομικό συστατικό της επιτυχίας μας. Υποστηρίζουμε τη δύναμη της ομάδας, προσφέροντας σε όλους την ευκαιρία να αναπτυχθούν σε ένα προοδευτικό και καινοτόμο εργασιακό περιβάλλον με πάθος και επιμονή. Η ομαδική εργασία, η ακεραιότητα και η εξέλιξη είναι μόνο ορισμένοι από τους λόγους, που σχεδόν 2000 εργαζόμενοι κάθε χρόνο, εμπιστεύονται το μέλλον τους στη Domes Resorts.

Domes Miramare Corfu Αυτή την στιγμή αναζητούμε Chef de Partie με όρεξη και πάθος για να γίνει μέλος της ομάδας του Domes Miramare Corfu . Αν αγαπάς τη δημιουργική γαστρονομία, λειτουργείς αποτελεσματικά σε περιβάλλον υψηλών απαιτήσεων και θέλεις να εξελιχθείς σε ένα πολυβραβευμένο hospitality brand, θα χαρούμε να σε γνωρίσουμε.

Μερικές από τις αρμοδιότητες: Διαχείριση και οργάνωση συγκεκριμένου τμήματος της κουζίνας (hot kitchen, cold kitchen, pastry κ.ά.) Προετοιμασία και εκτέλεση πιάτων σύμφωνα με τα standards της Domes. Επίβλεψη και καθοδήγηση Commis Chefs και βοηθητικού προσωπικού. Διασφάλιση ποιότητας, παρουσίασης και σωστής αποθήκευσης πρώτων υλών.

Τήρηση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας (HACCP). Συνεργασία με την Executive Chef ομάδα για την εύρυθμη λειτουργία της κουζίνας.

Requirements

Χρήσιμο να έχετε: Απόφοιτος/-η σχολής μαγείρων Προϋπηρεσία τουλάχιστον 2 ετών σε εστιατόρια à la carte σε ξενοδοχεία 5* Ικανότητα διαχείρισης προσωπικού κουζίνας – λάντζας Γνώση και τήρηση διαδικασιών υγιεινής και ασφάλειας Γνώση της ελληνικής και τουλάχιστον της αγγλικής γλώσσας Τι θα φέρετε μαζί σας: Ευελιξία στη διαχείριση προβλημάτων Προσαρμοστικότητα στο περιβάλλον εργασίας Προσφορά και διάθεση υπηρεσιών υψηλών προδιαγραφών Πνεύμα ομαδικότητας και συνεργασίας Προσεγμένη εμφάνιση, καθαριότητα Επαγγελματισμός Benefits Προσφέρουμε: Πακέτο αποδοχών ανάλογο των προσόντων και της προϋπηρεσίας Προοπτικές και ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης Επαγγελματικό περιβάλλον εργασίας Συνεχής εκπαίδευση Η Domes Resorts προσφέρει ίσες ευκαιρίες σε όλους και είναι εναντίον των διακρίσεων.

Όλες οι αιτήσεις σας θα αντιμετωπίζονται με αυστηρή εμπιστευτικότητα. Σημείωση : Θα υπάρξει επικοινωνία μόνο με την τελική λίστα υποψηφίων.