厨师长

全面统筹厨房日常运营管理工作，制定厨房管理制度与工作流程，确保厨房高效有序运转；

主导菜品研发与迭代，结合高管商务宴请、私人聚餐等场景，打造兼具品质、颜值与特色的菜品体系，适配高管口味偏好及商务接待需求；

负责食材采购规划、供应商筛选及食材品质把控，建立食材溯源体系，严格管控采购成本与食材损耗；

建立高标准菜品质量监督体系，全程把控食材处理、烹饪制作及出品环节，确保菜品口味稳定、卫生达标且符合高端商务接待规格；

带领厨房团队开展工作，做好人员排班、技能培训及绩效考核，提升团队商务宴请菜品适配能力。

5年以上高端商务餐饮、私人会所或星级酒店主厨工作经验，具备丰富的商务宴请菜品研发能力及厨房管理经验；

精通中式烹饪，熟悉各类高端食材特性及处理技巧，对食材品质与食品安全有极高敏感度；

具备较强的成本管控意识、团队领导能力及问题解决能力，能快速响应高管临时定制化餐饮需求；

持有健康证，卫生习惯良好，责任心强，能承受商务宴请高峰期工作压力；

具备良好的保密意识。

营养健康