Manager de Restaurant (F/H)

Vendôm Talents – Nouvelle opportunité

• Manager de Restaurant (F/H)
• Village Montana Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Manager de Restaurant (F/H) au sein de Village Montana Missions Principales :
• Superviser l'activité quotidienne du restaurant et garantir le bon déroulement des services ; Encadrer, former, accompagner et fédérer les équipes de salle dans le respect des standards de l'établissement ;
• Veiller à la qualité de l'accueil, du service et de l'expérience client ;
• Assurer une présence active sur le terrain afin d'accompagner les équipes et répondre aux attentes de la clientèle ;
• Organiser les plannings et participer à la gestion des effectifs en collaboration avec le Responsable F&B ;
• Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures de l'établissement ;
• Assurer la bonne coordination entre la salle, la cuisine et les différents services du Village Montana ;
• Veiller à l'optimisation des coûts et au respect des objectifs de chiffre d'affaires ;
• Gérer les demandes particulières et les réclamations clients avec professionnalisme et réactivité ;
• Participer au développement commercial du restaurant et à la promotion des différentes offres ; - Être force de proposition dans l'amélioration continue de la qualité de service et de l'expérience client. Profil recherché :
• Vous justifiez d'une expérience significative en tant que Manager de Restaurant, Maître d'Hôtel ou sur un poste similaire, idéalement au sein d'un établissement haut de gamme ;
• Vous disposez d'excellentes compétences en management et en animation d'équipes ;
• Vous maîtrisez les techniques de service et les standards de la restauration haut de gamme ;
• Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'accueil, votre leadership et votre excellent relationnel ;
• Vous faites preuve d'organisation, de réactivité et d'une forte capacité d'adaptation ;
• Vous maîtrisez les outils informatiques de gestion et de planification de l'activité ;
• Vous possédez une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Vous avez le goût du challenge et savez fédérer vos équipes autour d'objectifs communs ;
• La maîtrise de l'anglais est appréciée. Je vous invite à envoyer cette offre à vos contacts susceptibles d’être intéressés. Pour toute candidature, n'hésitez pas à postuler directement via ce lien via notre site : Manager de Restaurant (F/H) Note importante : En postulant via cette offre LinkedIn, vous nous autorisez à transmettre votre CV directement au client.