Küchenchef (m/w/d) – BOOTSHAUS am Kuhsee

📍 Standort: Augsburg – Bootshaus am Kuhsee 💼 Anstellung: Vollzeit ⏳ Start: Ab sofort 🔥 Gestalte mit uns eine moderne, kreative Küche direkt am Wasser! Das Bootshaus am Kuhsee ist ein modernes, maritimes und entspannt-lässiges Ausflugslokal direkt am Wasser . Mit 500 Plätzen , zwei Sonnenterrassen und einem Selbstbedienungsbereich bieten wir eine moderne Küche mit traditionellen Einflüssen .

Ergänzt durch eine Eisdiele & einen Kiosk sind wir auch eine beliebte Eventlocation für Hochzeiten und Feiern . Deine Aufgaben: ✅ Verantwortung für den gesamten Küchenbereich & das Küchenteam ✅ Entwicklung und Umsetzung eines innovativen & kreativen Speisenkonzepts ✅ Enge Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung zur Weiterentwicklung der Küche ✅ Optimierung von Arbeitsabläufen für eine effiziente, qualitätsorientierte Küche ✅ Wareneinkauf, Kalkulation & Einhaltung der Hygienestandards (HACCP) ✅ Führung, Schulung & Motivation des Küchenteams.

Das bringst du mit: ✔ Erfahrung als Küchenchef oder Sous-Chef ✔ Leidenschaft für moderne Küche mit traditionellen Einflüssen ✔ Kenntnisse moderner Küchentechnik (Konvektomaten, Sous-Vide) ✔ Führungskompetenz, Organisationstalent & wirtschaftliches Denken ✔ Kreativität & Offenheit für neue Food-Trends