Chef de Partie, Commis de Partie | Milano

Rituali , divisione Lifestyle di Ali Professional , ricerca Commis de Partie e Chef de Partie per un prestigioso Hotel 5 Stelle Lusso nel cuore di Milano. Entrerai a far parte di una brigata altamente qualificata, in un ambiente internazionale dove eccellenza, precisione e attenzione al dettaglio rappresentano gli standard quotidiani.

Un'opportunità ideale per professionisti che desiderano crescere in un contesto di alto livello, contribuendo a offrire un'esperienza gastronomica d'eccellenza. Il ruolo In base al livello di esperienza, sarai responsabile della gestione autonoma della tua partita o supporterai lo Chef de Partie nelle attività operative, garantendo il rispetto degli elevati standard qualitativi della struttura.

Ti occuperai di: Gestire la partita assegnata o supportarne le attività operative nel rispetto degli standard di un hotel 5★ Lusso. Collaborare a stretto contatto con l'Executive Chef e la brigata di cucina. Assicurare qualità, organizzazione ed efficienza durante tutte le fasi del servizio. Curare la presentazione dei piatti e prestare attenzione alle esigenze degli ospiti, nel rispetto degli standard Fine Dining.

Affiancare e supportare le figure junior, contribuendo alla crescita del team. Il profilo ideale Cerchiamo professionisti che abbiano: Esperienza nel ruolo di Commis de Partie o Chef de Partie , preferibilmente maturata in hotel di lusso, ristoranti Fine Dining o contesti strutturati. Solida conoscenza delle tecniche di cucina moderna e tradizionale.

Ottime capacità organizzative e predisposizione a lavorare sotto pressione. Precisione, rapidità d'esecuzione, spirito di squadra e leadership operativa. Passione per la ristorazione d'eccellenza e forte orientamento alla qualità. Cosa offre l'azienda Entrerai a far parte di un prestigioso gruppo alberghiero internazionale, con concrete opportunità di crescita professionale e formazione continua.

Sede di lavoro: Milano Orario: Full-time, turno unico, 5 giorni su 7 con 2 giorni consecutivi di riposo. Retribuzione: RAL indicativa €25.000 – €30.000 Benefit: possibilità di alloggio in staff house condivisa. Contratto: iniziale inserimento a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato. Se desideri entrare in una realtà che valorizza talento, disciplina e ambizione, candidati ora oppure invia il tuo CV a priscilla.

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