Chef de Partie Hotel Xcaret México

¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta! Escolaridad Técnico Superior Universitario en Gastronomía Conocimientos Control de Inventarios Seguimiento de mantenimiento preventivo y correctivo del equipo de cocina. Gastronomía Internacional con acento en Cocina Mexicana Planificación de Menús y desarrollo de recetas Administración del personal Costos de producción Administración de presupuestos Manejo de parrilla Habilidades Trabajo en equipo Liderazgo Orientación a resultados Comunicación asertiva Capacidad de organización Apego a procedimientos y estándares Solución de problemas Toma de decisiones Creatividad Idiomas Inglés Nivel 2-Básico Licencias y Certificados Tarjeta de Salud Vigente Software o Herramientas Equipo Mayor y Menor de Cocina Excel Intermedio Paquetería Office Intermedia Sistemas de Control de Inventarios Experiencia Laboral en años/meses 2 años de experiencia en el área.

1 año en el puesto. Experiencia Laboral en áreas Cocina tipo Buffet y de menú a la carta. Cocina general ID de la solicitud: 38054