Cuoco Capo Partita – Griglia / Antipasti

Posizione: Capo Partita – Griglia / Antipasti Sede: Nikki Beach Costa Smeralda, Cala Petra Ruja – Sardegna Periodo di lavoro: Locale aperto dal 29 maggio al 12 settembre Orario di apertura: 11:00 – 19:00 Contratto: CCNL Turismo – C2 (con straordinari e bonus) Benefit: Alloggio condiviso e pasto fornito durante il turno Chi Siamo Situato in una delle destinazioni più esclusive del Mediterraneo, Nikki Beach Costa Smeralda è un luxury beach club di fama internazionale che offre ristorazione premium, atmosfera raffinata, intrattenimento dal vivo e servizio di altissimo livello.

I nostri ospiti provengono da tutto il mondo per vivere un’esperienza di ospitalità esclusiva, circondati da acque cristalline, cibo eccezionale e un’atmosfera vibrante ma elegante. Il Ruolo Cerchiamo un Capo Partita esperto nella gestione autonoma della griglia e/o degli antipasti, garantendo qualità, organizzazione e costanza durante tutto il servizio.

Requisiti Esperienza consolidata nel ruolo (preferibilmente 5–10 anni) Ottima conoscenza delle tecniche di cottura alla griglia (carni, pesce, gestione temperature e tempi) Competenza nella preparazione e impiattamento di antipasti caldi e freddi Capacità di gestire alti volumi di lavoro e più comande contemporaneamente Precisione, pulizia e attenzione alla qualità della materia prima Resistenza a ritmi intensi e turni prolungati Spirito di squadra e capacità di lavorare in sintonia con Sous-Chef e brigata Preferibilmente automunito a causa della posizione Diritto a lavorare in Italia a tempo pieno (non offriamo sponsorship per visti) Cosa Offriamo Ambiente professionale e organizzato Alloggio Un pasto al giorno Bonus di fine stagione Concrete possibilità di crescita