BAR - Bartender (Ocean - EU citizens only)

Pozitie operationala in cadrul departamentului Beverage, responsabila de pregatirea si servirea bauturilor la standarde premium, asigurand o experienta orientata catre vanzare si satisfactia oaspetilor.Responsabilitati. Pregatirea si servirea bauturilor conform retetelor si standardelor stabilite. Cunoasterea in detaliu a meniurilor de bar si oferirea de recomandari oaspetilor.

Inregistrarea corecta a vanzarilor si respectarea procedurilor de evidenta financiara. Participarea la organizarea si desfasurarea evenimentelor si activitatilor F&BGestionarea stocurilor, efectuarea inventarelor si mentinerea nivelurilor optime de aprovizionare. Asigurarea pregatirii corespunzatoare a zonei de lucru inainte de serviciu (mise-en-place).

Mentinerea standardelor ridicate de igiena, curatenie si siguranta. Contributia la atingerea obiectivelor de calitate si performanta financiara ale departamentului. Calificari. Minimum 2 ani experienta ca Bartender sau intr-un rol similar in ospitalitate premium. Cunostinte solide despre vinuri, bauturi spirtoase si cocktailuri.

Experienta anterioara intr-un mediu international reprezinta un avantaj. Limba engleza fluent (scris si vorbit). Cerinte. Abilitatea de a lucra independent si de a gestiona perioade aglomerate. Atitudine orientata catre vanzare si servicii de calitate. Flexibilitate, rezistenta la stres si spirit de echipa. Capacitate fizica buna si disponibilitate pentru activitate prelungita in picioare.

Profesionalism, standarde ridicate de igiena si prezentare personala. Excelente abilitati de comunicare si orientare catre client.