Responsable de Bar

Comme plus de 1500 de nos collaborateurs, venez partager l’esprit Pierre & Vacances dans plus de 140 résidences à la mer et à la montagne en France. Découvrez le plaisir de vous épanouir dans un travail qui met un sourire sur votre visage et sur celui de nos clients. Nous cherchons un(e) Responsable de bar doté(e) d’une énergie positive, capable de transformer les vacances de nos clients en un moment spécial.

Entouré(e) d'une équipe soudée, vous aurez pour missions principales :

• Gérer l’approvisionnement et les stocks
• Accueillir et conseiller la clientèle
• Assurer le service en salle ou au comptoir
• Assurer le nettoyage et l’entretien du bar
• Exercer ses responsabilités sur l’équipe de Bar
• Réaliser les objectifs de travail qui lui sont assignés,
• Maîtriser l’encadrement d’une équipe,
• Gérer les suivis de l’entretien technique du mobilier, des machines du département Taches administratives
• Etablir les facturations et les encaissements.
• Veiller à la bonne marche du service Bar
• Assurer le suivi de la qualité des prestations servies aux clients.
• S’assurer du maintien des normes d’hygiène sur les points de vente. Tâches commerciales
• Avoir un excellent relationnel •Autorité personnelle et diplomatie : la consommation d’alcool pouvant occasionner des situations difficiles à gérer POSTE LOGE EN COLLOCATION (A 2 AVEC CHACUN SA CHAMBRE ET SA SALLE DE BAIN) A 15MINUTES EN VOITURE DE LA RESIDENCE.

Vous avez une expérience significative dans ce domaine d’activité. Votre anglais est courant et opérationnel. Compétences / Personnalité attendues :

• Bonne condition physique, le travail s’effectuant debout
• Des connaissances en sommellerie et en cocktails
• Rigoureux dans le respect et le suivi des procédures
• Bonne présentation
• Aisance relationnelle pour conseiller la clientèle
• Discret, organisé, autonome
• Diplomatie
• Etre à l’aise en management pour gérer et former le personnel