Bartender - HRC Lisbon

Our team members are the key to our company’s success, and their health and well-being, as well as that of their families, is very important to us. We offer a comprehensive benefits package that allows our team members stay healthy, plan for their future and maintain a healthy work-life balance.

Benefits

may vary with employment status. To see our fill list of Team Member Benefits please visit our career site: www.gotoworkhappy.com/benefits Job Description: O bar é a primeira paragem obrigatória... A primeira área de serviço antes dos clientes chegarem à sua mesa. É essencial que o bartender providencie aos clientes uma experiência positiva antes destes saírem da área do bar.

Como bartender do Hard Rock Café, o candidato estará a assumir o papel de guia turístico, de comunicador, de animador, de decisor, de conhecedor da memorabília e de apreciador de música. Funções básicas do bartender incluem: Fazer as bebidas conforme a receita Demonstrar responsabilidade ao servir bebidas álcoolicas Servir comida Manuseamento de dinheiro e outras formas de pagamento Fazer transações de vendas eficientes – usando um sistema de ponto-de-venda (POS) Manutenção adequada de fundos de caixa Direcionar os clientes para as zonas específicas e casas de banho do restaurante Demonstrar conhecimento perfeito sobre os produtos do Hard Rock Efectuar vendas sugestivas - usando técnicas de vendas Manter a área do bar limpa e organizada Manter o nível adequado da reposição dos produtos – através da pull e do inventário Repôr bebidas, cerveja, vinho e os copos durante o turno Colocar rótulos, datas, tapar e refrigerar itens preparados para o bar Manter os lavatórios devidamente higienizados, bem como os equipamentos, os utensílios e os copos Execução de tarefas de abertura, de fecho assim como as outras tarefas durante o turno - preparar e limpar o bar, lavar os copos e polir o balcão e varrer o chão, etc Responder a questões – assertivamente e educadamente Criar experiências memoráveis Entreter os clientes e criar mais um fã da marca - “Raving Fans” Requisitos do trabalho incluem: Seguir todos os procedimentos de segurança e higiene alimentar Praticar todas as normas de segurança e higiene gerais aplicadas ao trabalho Executar tarefas que exigem baixar-se e dobrar-se Levantar e transportar pesos na área de armazenamento de bebidas Manter-se de pé durante longos períodos de tempo (mais de 8 horas) Ter uma aparêcia bem cuidada Seguir todas as diretrizes da política de uniformes Praticar todas as normas de segurança e higiene gerais aplicadas ao trabalho Praticar reciclagem, sempre que possível Permanecer calmo, num ambiente agitado Demonstrar um alto nível de organização, atenção ao detalhe e sentido de urgência Demonstrar um atitude positiva e amigável perante os clientes Praticar os 5 principais Valores/Lemas e Missão do Hard Rock Cafe