Lagerist – Großküche / Betriebsgastronomie

Job Description Aufgaben

• Das können Sie von uns erwarten: Annahme, Kontrolle und sachgerechte Einlagerung von Lebensmitteln, Getränken sowie Verbrauchs- und Betriebsmitteln für unsere Betriebsgastronomie Prüfung der eingehenden Waren auf Menge, Qualität, Vollständigkeit, Mindesthaltbarkeitsdatum und mögliche Beschädigungen Sicherstellung einer fachgerechten Lagerung unter Einhaltung der jeweiligen Temperatur- und Hygienevorgaben Kontrolle und Dokumentation der Kühl- und Tiefkühltemperaturen sowie Sicherstellung der Einhaltung der Kühlkette Organisation und Pflege der Lager-, Kühl- und Tiefkühlbereiche Durchführung der Warenrotation nach dem FIFO-/FEFO-Prinzip sowie regelmäßige Kontrolle der Mindesthaltbarkeitsdaten Kommissionierung und Bereitstellung von Lebensmitteln, Getränken und Verbrauchsmaterialien für die Küche und weitere Ausgabebereiche Unterstützung bei der Bestandsführung sowie Durchführung regelmäßiger Bestandskontrollen und Inventuren Erfassung und Dokumentation von Wareneingängen und Warenbewegungen Abstimmung mit Küche, Einkauf und Lieferanten bei Abweichungen oder fehlenden Lieferungen Sicherstellung von Ordnung, Sauberkeit und Hygiene im gesamten Lagerbereich unter Einhaltung der geltenden Hygiene- und HACCP-Vorgaben Fachgerechte Entsorgung von Verpackungsmaterialien und nicht mehr verwendbaren Waren Qualifikation und Fähigkeiten
• Was wir benötigen: Idealerweise abgeschlossene Ausbildung im Bereich Lagerlogistik, Gastronomie, Lebensmittelhandwerk, Einzelhandel oder eine vergleichbare Qualifikation Alternativ Berufserfahrung in der Lagerhaltung, Warenannahme oder Logistik, vorzugsweise im Lebensmittel-, Gastronomie- oder Großküchenumfeld Gültiger Staplerschein sowie praktische Fahrpraxis von Vorteil Kenntnisse im sachgerechten Umgang mit Lebensmitteln sowie idealerweise Erfahrung mit Hygiene- und HACCP-Vorgaben Grundkenntnisse in der Warenwirtschaft und Bestandsführung von Vorteil Körperliche Belastbarkeit und Bereitschaft zum regelmäßigen Heben und Bewegen von Waren Selbstständige, zuverlässige und sorgfältige Arbeitsweise Ausgeprägtes Bewusstsein für Sauberkeit, Ordnung, Qualität und Hygiene Teamfähigkeit und gute Zusammenarbeit mit den Kolleginnen und Kollegen aus Küche und Betriebsgastronomie Gute Deutschkenntnisse für die Kommunikation im Arbeitsalltag sowie das Lesen von Liefer- und Warenbegleitdokumenten Warum Rolls-Royce Power Systems – Das bieten wir Ihnen: Gesunde und faire Arbeitsbedingungen durch Tarifbindung (Metall- und Elektroindustrie) Betriebseigene Krankenkasse BKK MTU für unsere Mitarbeitenden und Familienangehörigen Umfangreiches betriebliches Gesundheitsmanagement inklusive Firmenfitnessprogramm (EGYM Wellpass) Attraktive betriebliche Altersvorsorge – Mit uns für das Alter sparen! Berufsunfähigkeitsversicherung – Absicherung für alle Fälle! Mobilitätsunterstützung im Alltag – Job. Ticket und Jobrad Corporate Benefits Programm – Attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche starke Marken Wir sind ein Arbeitgeber, der sich für Chancengleichheit einsetzt. Wir setzen uns für die Entwicklung einer vielfältigen Belegschaft und eines integrativen Arbeitsumfelds ein. Wir glauben, dass Menschen mit unterschiedlichen Hintergründen und Kulturen uns unterschiedliche Perspektiven geben. Und je mehr Perspektiven wir haben, desto erfolgreicher werden wir sein. Durch den Aufbau einer Kultur des Respekts und der Wertschätzung geben wir jedem, der hier arbeitet, die Möglichkeit, sein volles Potenzial auszuschöpfen. Ihr Ansprechpartner Annabell Raiser [email protected] Hinweis: Bitte bewerben Sie sich ausschließlich online über unser Karriereportal. Bewerbungen auf anderen Kanälen (insb. auch E-Mail) können nicht berücksichtigt werden. Type of Contract Permanent